El wok es uno de los utensilios más versátiles y esenciales en la cocina asiática. Este sartén profundo, con sus bordes inclinados, tiene una historia fascinante que lo ha llevado a ser parte fundamental de cocinas de todo el mundo. Hoy te contamos su origen, importancia, y cómo curar tu wok para sacarle el máximo provecho.
En Asia encontramos diferentes países: China, Japón, Tailandia, Vietnam, India, entre otros. Su gastronomía es muy variada, cada una marcada por sus tradiciones, cultura, historia y costumbres. Sin embargo, comparten rasgos comunes en su dieta que la han convertido en una de las más populares.
La Resolución 810 de 2021 introdujo un nuevo reglamento para el etiquetado nutricional y frontal de alimentos envasados en Colombia, liderado por la corporación Red Papaz con el objetivo principal de mejorar la salud.
Conoce el origen y beneficios del tradicional té verde en polvo más conocido como Matcha. Un ingrediente popularizado por su delicioso sabor y color vibrante.
