Cuchillo Japonés Deba

El cuchillo Deba es una herramienta tradicional japonesa diseñada para el despiece y fileteado de pescado, ideal para cortar cabezas, separar espinas y limpiar piezas enteras con precisión. Su hoja ancha y robusta, generalmente de un solo filo, ofrece un equilibrio perfecto entre fuerza y control, permitiendo cortes limpios sin dañar la delicada carne. También es útil para carnes y aves ligeras, convirtiéndose en un indispensable en la cocina profesional y en la preparación de sushi y sashimi.

Dimensiones con Empaque: 7 cm x 37 cm 
Dimensiones de la hoja: 16,5 cm