Sushi Caribeño en Capas
El Sushi Caribeño en Capas es una deliciosa combinación de ingredientes frescos y sabores tropicales. Inspirado en el sushi tradicional, este plato incorpora el dulzor del plátano maduro, la cremosidad del aguacate y la textura suave del camarón, todo en una presentación única en capas. Perfecto para aquellos que buscan un toque exótico en su sushi.
Ingredientes:
- 1 taza de Arroz Nishiki
- 4 cucharadas de Vinagre de Arroz Best Choice
- 1 Handai
- 1 pepino europeo, cortado en cubos pequeños
- 1 aguacate Hass, cortado en finas rodajas
- 1 plátano maduro, cortado en cubitos y frito
- 200 g de camarones precocidos
- 2 cucharadas de Salsa de Soya Kikkoman
Para decorar:
Preparación:
- Cocción del arroz: en una olla pitadora, cocina el Arroz Nishiki agregando 1 1/2 tazas de agua por cada taza de arroz y cocina por aproximadamente 10 minutos después de que la olla alcance presión. Una vez listo, deja que el arroz repose y enfríe un poco. Luego pasalo a un Handai o a un recipiente amplio. Vierte el Vinagre de Arroz Best Choice y mezcla cuidadosamente con una espatula o cuchara de madera, haciendo movimientos suaves de corte para evitar aplastar los granos.
- Preparación de los camarones: en una sartén, agrega los camarones junto con La Salsa de Soya Kikkoman. Cocina a fuego medio hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos. Retíralos y reserva.
- Montaje del Sushi en capas: en un molde de vidrio redondo coloca las finas rodajas del aguacate, luego agrega una capa de pepino, coloca encima de estos los cubitos de plátanos y después los camarones cocidos. Por último debe ir el arroz. Voltea el molde con mucho cuidado encima de un Alga Nori Best Choice.
- Decoración: Espolvorea las semillas de ajonjolí por encima y añade un toque de Sriracha Best Choice al gusto para darle un toque picante.
¡Listo! Disfruta de tu Sushi Caribeño en Capas, fresco y lleno de sabor.
