Para Papá: Costillas BBQ en Salsa Hoisin

Para Papá: Costillas BBQ en Salsa Hoisin

Global Gourmet

19 June 2020

Con motivo de celebrar el día del padre, queremos dar a conocer una receta exquisita con costillas de cerdo bbq y salsa hoisin y ensalada de papa, que deleite a todos los papás en esta fecha especial. (recuerde que los productos subrayados los puedes adquirir en nuestras tiendas). 

Costillas BBQ en Salsa Hoisin:

Ingredientes (3 porciones): 

   

    Preparación:

    En un bowl mezcle la salsa de Soya oscura, la Hoisin, el Sake, la miel, la cebolla larga, el ajo, el jengibre y la pimienta 5 especies. Reserve una tercera parte para barnizar las costillas durante la cocción. Y la parte restante para marinar las costillas, preferiblemente desde el día anterior.

    Para cocinarlas precaliente el horno a 200°C (400°F); envuelva las costillas con aluminio, colóquelas sobre una rejilla en una refractaria y déjelas cocinar por 1 hora y 15 minutos. Retire el aluminio, barnice con la salsa y déjelas cocinar otros 15 minutos hasta que doren. Apague el horno y déjelas reposar 5 minutos. Corte y sirva. Acompañelas con ensalada de papa.

    Ensalada de Papa:

    Ingredientes (3 porciones): 

    • Papas medianas peladas en cubos, 4 uni.
    • Cebolla cabezona finamente picada, 100 gr.
    • Pepino cohombro en láminas finas, 80 gr.
    • Zanahoria rallada, 100 gr.
    • Jamón en tiras, 50 gr.
    • Mayonesa Japonesa QP, 50 gr.
    • Sal/ pimienta, 6 cdas al gusto.

      Preparación:

      Ponga la cebolla picada en un recipiente con sal y agua, déjelas por 10 minutos; cambie el agua, enjuague, escurra y reserve. Cocine las papas en agua hasta que ablanden pero no se deshagan. Escúrralas. Cuando estén tibias, mezclelas con la cebolla, la zanahoria, el pepino, el jamón y la mayonesa QP; sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva.

          

      Déjanos tu opinión en la caja de comentarios.

      Publicación anterior

      Chow Fan de Camarón con Edamame

      Chow Fan de Camarón con Edamame

      Obtener dirección 03 July 2020

      Siguiente publicación

      Prepara un delicioso Okonomiyaki en casa

      Prepara un delicioso Okonomiyaki en casa

      Obtener dirección 08 June 2020

      Regresar al blog

      Deja un comentario