La Historia de la Cerveza Tailandesa: Un Viaje Refrescante desde Bangkok hasta Bogotá
Si eres amante de la cerveza y siempre estás en busca de nuevas experiencias cerveceras para tu paladar, déjame contarte una historia que te llevará directamente al corazón del sudeste asiático. Hoy hablamos de la cerveza tailandesa, una bebida refrescante que combina lo mejor de la tradición cervecera europea con el espíritu vibrante de Tailandia. Aunque en Bogotá contamos con cervezas artesanales y una gran variedad de marcas internacionales, ¡la cerveza tailandesa es una joya que no puedes dejar pasar!
El Inicio: Cómo Nació la Cerveza Tailandesa
La historia de la cerveza en Tailandia comienza relativamente tarde en comparación con otras culturas cerveceras. Fue en 1933 cuando Boon Rawd Brewery, la primera cervecería tailandesa, fue fundada por Phya Bhirom Bhakdi. Inspirado por el auge de las cervezas europeas, Bhakdi decidió que Tailandia necesitaba su propia cerveza, una que representara la cultura tailandesa y el clima tropical del país. Así nació Singha, una lager tailandesa clara, fresca y fácil de beber, ideal para los calurosos días de Tailandia. Esta cerveza se convirtió rápidamente en un símbolo nacional y, hoy en día, es una de las cervezas más exportadas de Asia.
La Expansión Internacional de la Cerveza Tailandesa
A lo largo de las décadas, Singha no solo conquistó el mercado local, sino que también comenzó a abrirse camino en el escenario internacional. Desde los bares de Bangkok hasta los restaurantes en Londres o Nueva York, Singha se ha consolidado como una cerveza tailandesa internacional que evoca la esencia de Tailandia. Es una cerveza ligera, perfecta para acompañar la gastronomía asiática, pero también lo suficientemente versátil como para disfrutarse sola.
Cerveza Tailandesa en Bogotá: ¿Qué la Hace Especial?
Si te preguntas qué hace tan especial a la cerveza tailandesa en Bogotá, la respuesta está en su frescura y su capacidad de transportarte a lugares exóticos con cada sorbo. Singha es una cerveza que, aunque ligera, tiene una complejidad de sabor que sorprende. Sus notas maltosas y ligeramente amargas equilibran perfectamente los platos picantes y especiados, haciendo de esta cerveza el maridaje ideal para un almuerzo picante o incluso para una tarde soleada en la ciudad.
Además, el auge de la gastronomía asiática en Bogotá ha permitido que cada vez más restaurantes y tiendas especializadas ofrezcan estas cervezas. Hoy en día, puedes encontrar Singha en Bogotá en tiendas gourmet como Global Gourmet Market y en restaurantes asiáticos de la ciudad, acercándonos un poco más a esos sabores frescos y únicos de Tailandia.
¿Por Qué Probarla?
Si eres un verdadero amante de la cerveza, sabrás que cada país tiene su propia versión de la perfección cervecera. Lo que hace única a la cerveza tailandesa es cómo fusiona ingredientes locales con técnicas europeas de fermentación, creando algo totalmente diferente a lo que estamos acostumbrados en Occidente. Singha representa el equilibrio entre tradición y modernidad, aportando algo nuevo y emocionante a la cultura cervecera de Bogotá.
