Cómo incorporar el tahini en tus recetas diarias

Cómo incorporar el tahini en tus recetas diarias

Global Gourmet Market

14 May 2024

Originario del Medio Oriente, el tahini es una pasta elaborada a base de sésamo con un sabor deliciosamente reminiscente a nuez y una textura cremosa similar a la mantequilla de avellanas, con una consistencia uniforme.

Este ingrediente esencial es la base del popular dip o acompañamiento conocido como hummus. Prepararlo es sencillo: basta con mezclar tahini, ajo, jugo de limón fresco, aceite de oliva y especias en un procesador de alimentos. Luego, se diluye con suficiente agua fría hasta alcanzar la consistencia deseada.

 El tahini puede disfrutarse en su forma clásica o utilizarse como un aderezo potente para ensaladas, incorporarlo en brownies o pasteles, e incluso rociarlo sobre frutas para darles un toque extra de sabor.

 

Descubre cómo puedes elevar tus creaciones culinarias a otro nivel, al ser un ingrediente versátil que añade un toque de sabor único a una variedad de platos. Ya sea disfrutándolo en clásicos de la cocina como el hummus o incorporándolo en recetas dulces y saladas. Su sabor y textura hacen que sea una adición deliciosa a la cocina.

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