Cena Navideña

Cena Navideña

Global Gourmet

18 December 2020

Ya casi llega una de las fechas más esperadas del año, una noche llena de unión, amor, familia y amigos. Por esta razón les traemos una receta con todos los sabores tradicionales y orientales en un solo plato para que disfrute al máximo de esta celebración.

Si quiere aprender a hacer un delicioso Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas, col de bruselas y castañas de agua en Salsa de Ostras, sigue leyendo. 

Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas, col de bruselas y castañas de agua en Salsa de Ostras

Prepare esa deliciosa Cena Navideña para 2 personas con todo el sabor asiático y sorprenda a los que más quiere. Recuerde que los productos subrayados puede adquirirlos en nuestra tienda de Global Gourmet.

 

INGREDIENTES: 

Medallones de lomo de cerdo 320 gr                                       

Sal / pimienta al gusto

Castañas de Agua Elephants 100 gr

Zanahoria 80 gr

Col de bruselas 200 gr

Salsa de Ostras Lee Kum Kee 1 cda

Ajo rallado 1 diente

Agua 30 ml

Jugo de Limón 1 cdita

Ajonjolí negro y blanco al gusto

   

Para la salsa: 

Salsa de Ciruelas Lee Kum Kee  70 gr

Sake Regular Ozeki 90 ml

Polvo 5 especias 3 gr

Tomate sin cascara y semillas 1 un

Pimentón asado 1/2 un

Jengibre rallado 2 gr

 

      

 

 PREPARACIÓN: 

Sal / pimente el lomo a su gusto. En un sartén caliente con un poquito de aceite, selle el lomo por 5 minutos por cada lado. Licue todos los ingredientes para la salsa. Cuando pasen los 10 minutos; agregue la salsa y deje cocinar hasta reducir.

En una olla con agua hirviendo y un poco de sal cocine las col de bruselas cortadas en mitades, por 5 minutos. Corte la zanahoria en media luna finas. Escurra las castañas de agua. En un wok caliente, saltee los vegetales con un poquito de aceite. Adicione la salsa de ostras y el agua; deje cocinar alrededor de 5 minutos.

Antes de servir, agregue el jugo de limón al sartén del lomo, espere a que llegue a ebullición y apague. Sirva el lomo, báñelo con la salsa acompañe con los vegetales y espolvoree con el ajonjolí al gusto.

¡Disfrute!

No olvide dejarnos su opinión en la caja de comentarios.

Publicación anterior

Top de Regalos

Top de Regalos

Obtener dirección 19 December 2020

Siguiente publicación

Entradas Orientales- Receta Global Gourmet Colombia

Entradas Orientales

Obtener dirección 10 December 2020

Regresar al blog

Deja un comentario